Сьогодні відбулася важлива робоча нарада керівників та медичних працівників закладів загальної середньої та дошкільної освіти Довжанської територіальної громади. У заході взяли участь представники Держпродспоживслужби, а головними темами для обговорення стали забезпечення дітей якісною питною водою та організація здорового харчування.
Ці питання є одними з пріоритетних напрямків державної політики, що чітко регулюються Санітарним регламентом, Постановою КМУ № 305 та загальнонаціональною реформою шкільного харчування, яка впроваджується під патронатом Першої леді Олени Зеленської.
Безпечна питна вода — обов’язкова умова
Під час наради заступник начальника відділу контролю за дотриманням санітарного законодавства Хустського РУ ГУ Держпродспоживслужби в Закарпатській області Василь Пукман наголосив, що кожен заклад освіти зобов’язаний забезпечувати дітям вільний доступ до безпечної питної води.
Він підкреслив, що вода має суворо відповідати чинним гігієнічним вимогам (ДСанПіН 2.2.4-171-10) і бути абсолютно безпечною як в епідемічному, так і в радіаційному відношенні.
Нові стандарти та реформа шкільного харчування
Не менш прискіпливу увагу учасники приділили практичному впровадженню нових норм харчування. Серед ключових тез, які детально розібрали присутні:
-
Сезонне меню: Продовжується перехід на повноцінне 4-тижневе сезонне меню. Особливість раціону — суттєве збільшення кількості свіжих овочів, фруктів, а також м’яса та якісних м’ясних продуктів.
-
Оновлені норми (Постанова № 305):
-
Збільшено обов’язкову добову кількість овочів у раціоні дітей віком від 11 до 18 років — тепер вона становить 120 г на день.
-
Оптимізовано структуру вуглеводів: зменшено споживання картоплі на користь збільшення частки корисних зернових культур.
-
-
Контроль безпечності (система НАССР): Керівникам нагадали про обов’язковість функціонування у кожному закладі системи НАССР (аналіз небезпечних факторів та контроль у критичних точках). Ця система гарантує безпеку продуктів на всіх етапах — від постачання до подачі на стіл дитині.
Забезпечення належних умов для навчання та розвитку дітей — це щоденна спільна відповідальність освітян, медиків та контролюючих органів громади.
